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《街坊厨神》分集剧情1-29集(7)

2022-04-20 15:32

《街坊厨神》剧情介绍第13集 - 銅鑼灣

在今次搵食任務小儀與金剛來到銅鑼灣大玩Crossover,看看區內食店老闆如何運用豐富想像力,創造出意想不到的精采美食。首站來到特 点漢堡包專門店,懂 得軟殼蟹、原隻龍蝦如何與漢堡包作出完 善結合;然後走進一間印尼雜貨店,一邊品嚐加多加多、印尼糯米雞、香葉千層糕等道地美食,一邊向老闆娘請教正宗印尼語。兩位主持還會挑戰個人極限,在四川菜館內以勁辣「勾魂麵」作一場比試,藉此爭奪特 点飲品青瓜豆漿。

為了貫徹今集Crossover主題,小儀、金剛竟然找來畫家李薔生老師請教廚藝!原來李薔生不但是位杰 出畫家,而且理 解將藝術融入烹調,做出多款美味上海私房菜,包括甜酸辣椒、醉雞、雪菜豆瓣酥、麻辣凍魚、荷香白雪、藝苑大蝦及特 点炆牛腱,並向兩位「街坊廚神」傳授上海炒年糕的烹調秘技。今集「PK賽」可是火藥味十足,兩位「街坊廚神」未鬥廚藝先鬥咀,不停互相攻擊,金剛更惹來小儀當街追打,看來將有一番龍爭虎鬥!

《街坊厨神》剧情介绍第12集 - 大角咀

作為全面的「街坊廚神」除了著重食物味道外,當然還须 要考慮一眾街坊的經濟負擔,因此小儀與金剛闖入大角咀掃盡各款「大件夾抵食」杰 出美食,金剛更揚言要讓各位掃街掃到變「大個咀」。多款美食包括一元「抗通脹」水餃,以及仿如乒乓球一樣的巨型雲吞,期間金剛竟隨手拿出乒乓球於它作比較,難道小儀的每位拍檔也會變魔術?之後小儀介紹口味獨特的麻不辣米線,親身體驗60億螞蟻在舌頭上爬行的感覺。二人又會介紹街坊最愛油渣麵,兩位主持於店內發現比油渣麵更吸引的東西…

今次拜訪的食店與以往有所不同,兩位主持將會來到火鍋店品嚐各具特 点的火鍋湯底,包括海鮮清湯煲、花膠北菇豬骨煲、醉田雞煲及辣酒花螺煲。今集節目他們亦不用學做菜,因為高廚何瑞良師傅決定向他們教授蘆薈豬骨煲的湯底秘技。製作火鍋湯底看似平平無奇,當中就有一位「街坊廚神」輕視今次題目而終告敗陣,其落敗原因又是甚麼?一位女生吃過金剛的作品後,為何會有找到父愛的感覺?

《街坊厨神》剧情介绍第11集 - 佐敦

佐敦吳松街一帶貴為九龍區「夜消聖地」,小儀與金剛接到任務於當地發掘與別不同的夜消食品。首先兩位主持與助手兵分四路尋找「佐敦粥神」,掃盡區內魚粥並且評選出「最足料」粥店。之後他們尋獲的夜消食品更是層出不窮,除了發現「生果焗龍蝦」,還有充滿創意的「蝦炸兩」、甘筍形狀的咸水角,以及名副其實有菠蘿餡的「菠蘿包」。

一向識飲識食的小儀原來也會怕吃魚,今集她將要鼓起勇氣與金剛一同享用「全魚宴」,品嚐順德大鯪魚雕啄龍吐珠、順德酥炸蜆介鯪魚球、薑蔥煲仔煎焗魚腸及粥底火鍋配啜魚片,高廚陳基英師傅亦即席向他們傳授順德酥炸蜆介鯪魚球的烹調秘訣。期間見兩位「街坊廚神」做菜時忽然變得異常暴力,原因何在?一眾食客多番指責金剛的作品過鹹,高廚解釋廚師煮食時思考甚麼就會做出甚麼味道,到底金剛做菜時腦裏正在想甚麼?

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