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《街坊厨神》分集剧情1-29集(10)

2022-04-20 15:32

《街坊厨神》剧情介绍第4集 - 旺角

今次旺角旅程可謂集娛樂與美食於一身,掃街團先找來金剛的同鄉台式炸雞扒、充滿香港風味的凍食鹵味、以及創意十足的雪菜肉絲菠蘿包。之後又見俊男老闆為取悅小儀不惜「CHOK」樣售賣生煎包。正常當金剛為大家介紹日式芝士釀雞翼時,小儀竟強迫金剛嘴對嘴咬開雞翼,金剛不甘「遇襲」後嚷著要返台灣。

至於今次到訪的食店同樣極具人氣,兩位主持來到五星級酒店,由獲得米芝蓮多項大獎的「超勁師傅」曾超敬炮製多道招牌名菜,其中包括經典菜式海生蝦炒蛋白、蝦籽鮮菌麒麟斑、黑松露南瓜炒和牛,以及獲獎名菜「龍皇披金甲」。兩位「街坊廚神」更表 现要向難度挑戰,在「學廚PK賽」環節比拼海生蝦炒蛋白。未知金剛早前是否被小儀嚇得失常,他表 现「炮製美味菜式要靠『鎖匙』」,做菜時又忽然與超勁師傅擁抱起來?情況實在令人擔憂。

《街坊厨神》剧情介绍第3集 - 中環

金剛與小儀於前兩集節目先後到訪深水埗及葵涌掃盡平民小吃,今次他們決定橫越維港轉戰中環,查看港島區星級街頭美食。原來中環不是只有高樓大廈及辦公室OL,兩位主持根據街坊唆 使胜 利尋獲多間老字號小食店,品嚐多款富人情味的小吃,包括肉蔗蔗汁、酸蕎頭、三代秘傳牛雜等。另外金剛又來到歷史长 久醬園老店,蒙眼辨 别不同麵豉種類。經歷多年時代變遷,這些食品又能否保 存昔日風味?

為了考 核不同地區街坊的口味,兩位「街坊廚神」今次來到蘭桂芳一間中菜館,懂 得中區居民愛吃菜式,期間他們品嚐燕窩釀雞翼、炸蝦丸、蛋白蒸蟹鉗、海參花膠燉湯、豉椒炒肚尖、芽菜炒粉絲、冬菜蒸馬友等招牌菜。

金剛與小儀飽餐過後隨即進行「學廚PK賽」以燕窩釀雞翼展開比拼,入廚超過三十年、曾獲封「隱世廚神」的高廚鄭錦富師傅分享了令炸雞翼外脆內軟的秘訣。比賽期間金剛忽然感 叹「人生就好像『狗屎』(餃子)」,而「學廚PK賽」環節兩位主持對決亦演變成「古天樂大戰愛迪梅菲」,箇中原因節目內將自有分曉。

《街坊厨神》剧情介绍第2集 - 深水埗

深水埗是全港人口最密集地區,價廉物美的食物更是該區特 点之一。小儀與金剛今次闖進深水埗,從街坊口中打聽區內各種價廉物美的道地小吃。為了驗證多款食物是否物超所值,兩住主持分別以不同方 法進行測試,其中包括即場解剖砵仔糕點算紅豆數量、自備特製器具測試腸粉爽滑水 平。之後又見金剛站在椅上進食有 名的特辣四川酸辣粉,原因何在?

平價美食於深水埗隨處可見,小儀與金剛卻未有因此滿足,並且在區內找來身兼「獎門人」好友、號稱「香味調配師」的高廚李振俊師傳,品嚐豉油皇鴨下巴、薑蔥鮑魚、用煉奶烹調的南乳吊燒鱔等佳餚。兩位主持更向食店李振俊師傳請教「香之魔法」,務求製作杰 出、香、味俱全的薑蔥鮑魚。這兩位廚房新丁到底會否將最貴食材變成最難吃菜式?敬請大家拭目以待。

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