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《街坊厨神》分集剧情1-29集(2)

2022-04-20 15:32

《街坊厨神》剧情介绍第28集 - 中環

中環同時保留了傳統港式風情及現代西式文化,節目曾經來到中環介紹港式老字號經典食品,今次金剛與小儀將前往蘇豪區邻 近,盡掃西方多國特 点美食,其中包括以肉腸作為饀料的約克郡布丁、被小儀形容為「一pat嘢」的煙肉芝士肉汁焗薯條、鋪滿牛肉片的大隻佬肉食Pizza、透心涼的西班牙凍湯,還有創意口味辣椒咖啡、Wasabi奶茶及岩鹽咖啡等。

一頓完 全的西式晚餐都會以优 美甜品作為總結,今集來到節目 标尾聲,金剛與小儀亦決定以西式甜品作為學廚之旅的最後一課。兩位主持來到一間窩夫專門店向年紀輕輕的高廚Eddy拜師學藝,期間Eddy準備了多款特 点美國食品,包括火腿蛋窩夫、士多啤梨芋核窩夫、班蘭窩夫、鑊仔香腸、炸雞窩夫,兩位「街坊廚神」即席向他請教「火腿蛋窩夫」的製作方 式。

《街坊厨神》剧情介绍第27集 - 將軍澳

今次來到將軍澳坑口一帶掃街,在這個人口眾多的新市鎮發掘街坊最愛食品。首先來到一間四川串燒店,看看這些由八十後年 轻人炮製的特 点串燒會否別具風味。然後來到街坊推介的一家泰國菜館,品嚐蝦多士、齋春卷、蝦餅等道地泰式小吃。將軍澳有間甜品店極具人氣,甚至有不少知明影星來到捧場,兩位主持慕名而來品嚐各款以生果炮製的私房甜品。

將軍澳雖然屋邨大廈臨立,區內卻有一條僻靜隱敞村落「坑口村」開滿杰 出食店,金剛與小儀到來尋找名副其實的「隱世高廚」,並且在一間富有鄉村風味的意式小店內,找來曾任職五星級酒店的高廚甘榮古師傅。「榮哥」分別炮製了多款源自不同國家的歐陸菜式,包括意大利雲吞、鮮蝦露筍墨魚麵 (意大利)、法國燒春雞、希臘風味薄餅及白酒煮青口 (新西蘭)。另外又向小儀及金剛教授意大利雲吞的烹調方 式。學廚旅程接近尾聲,兩位街坊廚神的廚藝至今進展如何?

《街坊厨神》剧情介绍第26集 - 跑馬地

跑馬地乃是名人影星經常出沒的地區之一,金剛與小儀今次來到跑馬地卻並非為了星,而是帶各位掃勻多間名人食肆。首先來到一間貼滿歌星海報的茶餐廳,品嚐名人最愛的招牌炒飯,然後來到高級餐廳,一嚐周潤發最愛的新鮮生蠔,店主還教各位用聽覺挑選優質生蠔。兩位主持還會介紹本港甚少吃到的龍眼糯米糍,以及近期十分风 行的乳酪雪糕。

跑馬地食肆各具特 点,然而今次到訪的越南餐廳卻充滿濃厚的法國情調。食店高廚黃裕泰師傅將中菜精 华融入越南菜,創造出各款特 点菜式。黃師傅分別向兩位「街坊廚神」炮製多道創新口味越南菜式,包括越南小食拼盤、豬肉粉卷、串燒雞肉串、越式蝦餅、蒜蓉牛油田雞腿及紅酒牛尾煲,並且教他們製作「酸辣海鮮炒金邊粉」作為今次「學廚PK賽」題目。經過黃師傅的指點後,金剛與小儀到底會將菜式變成越南菜、中國菜還是法國菜?

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