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《街坊厨神舌战新台韩》分集剧情简介第1-18全集(8)

2020-05-22 05:53

街坊厨神舌战新台韩剧情介绍:第12集 - 台灣- 日本菜篇

台灣經歷過接近五十年的日治時期,現今亦不乏充滿大和風情的餐廳,供 给做法傳統、食材新鮮的日式料理。近水樓台,美食團豈能錯過品嚐日本菜的機會!

眾人走勻台北市的大街、巷弄,細味「大件夾抵食」的海鮮蓋飯、調味工 夫讲 究的招牌烤肉、日式私房菜佳餚「牛五花燒肉」,身為「食肉獸」的金剛一 定大滿足!在寶島吃過地道的日本口味,主持人回到香港後,對和菜風味的请 求越來越高!望着維港美景,輕嚼採用時令海鮮巧製的壽司頭盤、天婦羅炸物;繼而置身源自名古屋的居酒屋,「豪嘆」皮脆肉香的「夢幻雞翼」、赤味噌拌製的烏冬與豬肉串,還有「鰻魚飯三食」,「嘴刁」的二人可會高呼Oishi(好味道)?

「街坊尋味」環節,美食團先在台灣聯同「食尚美食天后」莎莎,尋吃當地人稱為「湯包」的小籠包,三間名店分別以参 加清 爽絲瓜、多款口味,及「平民價」作招徠。香港的小籠包代表方面,其一皮薄多汁,另一家由國家級大廚「煮理」,台、港兩地的出品高 低如何?「學廚PK賽」,兩位「街坊廚神」以日本家庭料理「海草蒟蒻微辣炒」再鬥廚藝。小儀在節目 标「台灣篇」輸多贏少,可否於舌戰「寶島」壓軸一章贏尾彩?。

街坊厨神舌战新台韩剧情介绍第13集 - 韓國- 海鮮篇

節目踏入「舌戰一族」等 待的「韓國篇」,金剛、小儀亦請來「獎門人」曾志偉、「視后」田蕊妮與型男陳展鵬三位重量級嘉賓,参 加今趟壓軸之旅「食好嘢」!

因應展鵬盼 望先吃韓國海鮮的请 求,一行人穿梭仁川綜合魚市場的攤檔,以及位於首爾的「醬蟹街」店舖、「水族館」食肆,大吃「即買即煮」海鮮刺身、皇帝蟹、醬油蟹、蟹黃拌飯、原隻白焯八爪魚、青口辣年糕,既鮮味又刺激!

不久前一套風靡亞洲的韓劇,令炸雞與啤酒成為韓國美食的絕配。今集「街坊尋味」,主持在當地「型男美女」助手金景浩(Ricky)和尹在仁(Jane)引路下,拜會兩家馳名韓國的炸雞店,嚐到造法繁複及「鐵板上」的炸雞滋味。位於香港尖沙咀的元祖韓國炸雞店,供 给的原味、芝士味、蒜蓉蜜糖味炸雞,可會跟首爾製造的一樣「冇得輸」?

主持與香港助手郭子豪(Arnold)、鄧佩儀(Gloria)會合,點吃包羅各國矜貴海鮮食材、七層高的「蒸海鮮塔」,大開眼界兼大胞口福!他們繼而細味「汁燒鮮蠔飯糰」、「鹽燒原條馬友」、「川辣蟹」等燒製海鮮佳餚,別有一番風味。「學廚PK賽」再揭戰幔,即學即煮水上人菜式「蜑家胡椒魚肚湯」。金剛在今輯展 现突飛猛進的廚藝,這次可否延續贏多輸少的強勢?

街坊厨神舌战新台韩剧情介绍第14集 - 韓國- 布帳馬車篇

韓國不少市場裡、街頭上,都設有以帳篷包着的食店攤檔,售賣不同類型的小食、或即炒小菜,當地人稱為「布帳馬車」。「獎門人」曾志偉一聲令下,金剛、小儀馬上在首爾搜尋各種布帳馬車的特 点美食,包括辣豬皮、魚糕湯、平昌餃子麵等。獎門人亦會帶領眾人光顧風格迥異的布帳馬車攤檔,一嚐海蝸牛、雜錦炒雞腎、炒鱔魚等佐酒佳餚,感受韓國地道飲食文化。

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