• 6个防止香蕉过快成熟的简单方法

  • 发表时间:2019-03-18 21:05 | 美丽屋女人网(mei55.cn) | 点击数:
  •     我们都有过这样的经历。买了一束漂亮的绿色香蕉后,你常常认为你有几天(甚至一周)的时间把它们全部用完,然后它们就变成褐色了。我们都知道香蕉有很快成熟的趋势。

        有很多方法可以使香蕉更快成熟,同时也有一些简单的方法可以延长香蕉的黄熟期。不管你是在和未剥皮的香蕉或剥皮的香蕉打交道,这里都有一些反成熟的方法可以尝试。

    6个防止香蕉过快成熟的简单方法

        1、把它们挂起来,远离其他农产品

        除非是水果沙拉或冰沙,否则香蕉与其他水果的搭配并不好。尤其是在果实成熟时释放大量乙烯气体的情况下。香蕉过早成熟的罪魁祸首是梨、桃子、西红柿、苹果和无花果。所以不要买上面有香蕉架的水果碗。买一个单独的香蕉衣架。

    为什么要挂香蕉?它可以防止瘀伤,也可以减少香蕉肉暴露在氧气中的机会,这只会使香蕉成熟得更快。

        2、用塑料袋包裹茎。

        你可能已经注意到商店里的一些水果是用塑料包装的。坚持下去。或者在家里加上塑料包装。大部分乙烯气体都会增加香蕉成熟的速度,而香蕉成熟的速度则是在最顶端释放出来的。”包装可以减缓气体的释放,为了获得更好的效果,请将香蕉分开,并分别包装每个顶部。

        3、一旦它们成熟,把它们放进冰箱。

        较低的温度也会减缓化学成熟过程。一旦香蕉熟透了,就把它们放在冰箱里冷藏。如果果皮变成棕色,甚至黑色,也没关系。这种颜色变化是由果皮中的色素引起的。它不会影响里面的水果,里面应该还有一个好的味道和质地。

        4、如果香蕉去皮,加入柑橘。

        和苹果片一样,在剥皮的香蕉中加入柠檬或酸橙汁有助于保持香蕉的新鲜度。基本上,柑橘能减缓氧化过程。你也可以用酸橙汁或菠萝汁。如果你已经切好香蕉,就用茶匙或两杯柑橘汁搅拌。如果香蕉仍然是完整的或只是一半,你可以用果汁刷它。如果需要,可以随时用水稀释果汁。添加柑橘会稍微影响香蕉的味道,使其有点酸涩。

        5、把香蕉泡在醋水里。

        这听起来可能很奇怪,但醋是柑橘的另一种替代品。用醋来防止水果切片“变成褐色糊状”。就像柑橘汁一样,醋也可以用水稀释。如果你仍然有醋的味道,在吃之前先把香蕉冲洗干净。

        6、在较长时间内,冷冻

        请你把香蕉放在冰箱里冷冻,而不是放在冰箱里冷藏。冷冻香蕉至少能保存30天。冷冻香蕉块也是冰沙的最佳选择。确保使用冷冻安全袋,以防止冷冻室烧伤。冷冻没煮熟的香蕉也可以。但是,要准备好让果皮完全变黑。另外,不要在香蕉结冰的时候剥香蕉皮。这是一项不可能完成的任务,可能会让你和吃苦果一样讨厌香蕉。

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