人们每天吃多少鸡蛋是最健康的？(2)

　　饮食中的胆固醇只来自动物性食品，包括蛋黄、全脂乳制品、贝类、肉类和家禽。一个大鸡蛋含有大约186毫克的胆固醇。

　　但许多其他生活方式因素也会导致心血管风险。一些重要的因素，如体重指数、体重、吸烟、胆固醇摄入和饱和脂肪的其他来源以及运动模式都被认为是重要的，但这些因素并没有充分考虑到，因为这些结论完全归因于鸡蛋。

　　那么，培根呢？参加者喜欢用鸡蛋煎培根吗？

　　2015年发布的现行美国饮食指南降低了饮食中每日胆固醇的绝对量。虽然先前的建议是将饮食胆固醇限制在每天300毫克，但政府营养专家小组写道：“现有的证据显示饮食胆固醇和血清胆固醇的消耗之间没有明显的关系。”

　　在这项新的研究中，研究人员建议，与目前的指导方针相比，胆固醇的问题应该重新讨论。

　　但正如当前的指导方针所述，饮食模式，不一定是饮食的一个孤立方面，是与健康的关键关系。

　　那么，培根呢？参加者喜欢用鸡蛋煎培根吗？

　　2015年发布的现行美国饮食指南降低了饮食中每日胆固醇的绝对量。虽然先前的建议是将饮食胆固醇限制在每天300毫克，但政府营养专家小组写道：“现有的证据显示饮食胆固醇和血清胆固醇的消耗之间没有明显的关系。”

　　在这项新的研究中，研究人员建议，与目前的指导方针相比，胆固醇的问题应该重新讨论。

　　但正如当前的指导方针所述，饮食模式，不一定是饮食的一个孤立方面，是与健康的关键关系。