《|《抵债的朋友麦子》剧情介绍》

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　　做法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油(yóu )，待油六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。