• 怎么喝茶最健康?

  • 发表时间:2017-08-28 21:27 | 美丽屋女人网(mei55.cn) | 点击数:
  •  怎么喝茶最健康?

    要说茶谁不会喝,拿茶叶往水壶或者大碗里一倒,用开水冲出汤,拿茶汤分别倒各个杯子里,于是喝下去,于是赞美茶很好喝。每个人都是这样喝茶的。但究竟有多少人能把茶真正喝明白,最少也不会被卖茶的忽悠呢?

      怎么才能达到不被卖茶的忽悠这种效果呢?人们都以为,多喝就对了。其实要弄清楚一种茶,最少的满足4个条件。

      一、要会冲泡这种茶。真的能把某种茶泡出它本身有的味道,是会喝茶的先决条件。如果茶泡的不好,前一次泡得苦,后一次很涩,接下来就更没味了,所以很难把茶喝明白了。一种茶是有千变万化喝法的,比如单枞,一定是水要好,而用水滚出的茶多数是快进快出,依靠的是日常生活的学习和多练习。

      二、要接触这类茶中高中低不同档次的茶,这里说的是茶叶的品质是好还是坏而并不是指他的价格。有好友对我吐嘈,喝不懂岩韵茶,我问了一下他喝过最贵多少钱一两的岩茶,他说三四十元一两的,都是火味,我就呵呵了……市场上这个价位甚至更低价位的茶,很少有正品的茶叶。即便是卖到几百元一两的、闻着非常香的茶,也好多都是半岩的茶,没有喝过正岩的茶,怎么能理解岩韵?怎么能分辨茶好坏呢?这是需要我们在经济上支持了。

      三、要时常对比着喝茶,把注意力集中在茶上,分别辨出两种茶不同的口感。很多老茶客告诉我,他喝了很久的铁观音,也没有喝出茶的真正味道。后来经我了解,他们都是喝茶同时高谈阔论的。根本不把注意力放在喝茶身上。

      并且,我的经验是——要了解一个好茶,充分相信自己的嘴巴,好茶就是好喝,难喝就是难喝,自信什么时候也是很重要的。

      四、得到关于所喝茶的真实信息,其实这个才是最关键的。现在很多茶商卖茶是不可能把真正信息给你的。把毛蟹说成铁观音,把夏茶说成春茶,这是常有的事。而且利用不实的信息,是不可能练就一嘴就喝出产地的本事的。这才是最难突破的一点。如果茶老板说:“这茶发酵没做好,有点闷味儿,其他的都可以,低山茶,200米海拔,300元一斤,这是很好的。”你会买吗?看来,不会喝茶或喝不懂茶,也有自己无知的原因!

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