《12道锋味》分集剧情介绍第1-12全集大结局(7)

葡式蛋撻擁有大 批忠實擁躉，帶上飛機亦無「安全隱患」，AB與霆鋒於是造訪名氣響噹噹的葡撻店學做葡撻，試探將葡撻参 加飛機餐的可行性。酥脆的蛋撻皮是葡撻的最大特 点，霆鋒親手捏製完蛋撻皮便開始怀 疑，如何保證裝有濕潤蛋漿的蛋撻皮不被浸軟，且烘烤過後依然酥脆堅挺？他與AB分別挑戰一分鐘內將蛋漿注入四十五個蛋撻皮的絕技，輸了的霆鋒被AB帶上二百米高的天台接 收懲罰……雖然葡撻符合飛機餐的各項请 求，但因其製作工藝過於讲 究，霆鋒唯有忍痛放棄。

霆鋒踏單車載AB往一家中式餐廳，此處以烏魚、龍躉做成的菜式皆令AB及大廚霆鋒讚不絕口，但無奈兩味食材都價值不菲，超 越了一餐飛機餐的成本預算，霆鋒依然未能選用。飯後大廚霆鋒與「吃貨」AB比拼起估價格的本領，豈料大廚難敵「吃貨」，再次敗北，贏家AB則重重有賞，她發揚「有福同享」的精 力，將「獎品」分給在場各位，首先「特別鳴謝」一路上負責埋單的Mani，「客氣」的Mani難抵AB的熱情，一番推辭之後唯有笑納。毕 竟AB所獲是何「奇珍異寶」？

與AB共同經歷的澳門美食之旅恍如一場「奇幻漂流」，霆鋒回到香港就如夢醒一般，所有對飛機餐的設想都回到現實，他用出發前的構思炮製了一份飛機餐，航空大廚會否「收貨」？無論今次霆鋒改 良飛機餐是否胜 利，他至少令大家清 楚了製作飛機餐的難處，或許飛機餐须 要乘客佐以包容與欣賞來享用，方能有更美 好滋味！

电视剧《12道锋味》分集介绍：第11集 - 第十一道鋒味－ 世界紀錄雞蛋仔

舊時走在街上，總會有各種小食的香味撲鼻而來，混 杂出香港人童年的味道，然而這些香味，卻正在兒時走過的路上「慢慢散去，漸漸消 散不見」。謝霆鋒不忍傳統街頭美食匿跡街邊，盼 望子孫後代的童年都如他的童年一般，能隨時在街邊買到並享用這些滋味小食，於是他發起由三千市民參加製作一種香港傳統小食的活動，鼓勵新一代香港人繼承傳統衣缽，留住這屢懷舊氣息。

與霆鋒有十九年交情的「食神老友」陳奕迅(E神)，得知霆鋒想法後立即現身支 撑，兩人還請來內地女演員白冰，盘 算先去湖邊BBQ敘舊，同時商議香港特 点小食的候選名單。豈料 BBQ卻因一群攔路「打劫」的猴子而「夭折」？三人「齋傾」一陣之後首選竹昇麵，於是在E神的建議之下，去往一家自製竹昇麵店取經。見老闆坐在竹筒上彈跳自如，霆鋒、E神饒有興致，躍躍欲試，就他倆的架勢而言，是否算得上竹昇麵的可造之材？

翌日，兩位男士帶白冰去旺角「掃街」，沿路嚐遍炸大腸、雞蛋仔、咖喱魚蛋、牛百葉、牛肉丸、煎釀三寶等鼎鼎著 名的街頭小食，霆鋒更親自炸豬大腸請好友品嚐。重重篩選之後，三人決定請三千市民一同製作雞蛋仔，遂拜訪「同門」容祖兒最愛的雞蛋仔店，向那裡的「低調高手」討教。原來雞蛋仔的做法及所需器材都很簡單，唯麵粉須用低筋麵粉，雞蛋必須是走地雞的雞蛋，所幸食材都不難購買，只不過，雞蛋店的年邁老闆聽到霆鋒說要一萬隻雞蛋，心跳差點跳漏一拍！